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山药营养价值高,炖汤蒸着吃都不错,红烧后更是美味中的极品

时间:2019-07-10
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  提起红烧,大家都不陌生。用我个人的简单见解来看,食物从最初时遇水变鲜,遇油变香,就是红烧最基础的样子。当然在今天我们能通过更多的辅料和各种别样的食材,来烹饪更好吃的红烧味。

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  今天我们不做红烧肉,我们来分享一下红烧山药。喜欢红烧的朋友们,大家别错过。

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  准备食材:山药、八角、葱花、木耳等。

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  1、将准备好的山药削皮,之后切成滚刀块状,留以备用。

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  2、起锅放入适量的油,将山药块放在锅中,进行煎炸,之后盛出来。

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  3、另起锅烧油,将准备好的八角和葱花放在其中,进行爆香。

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  4、准备一勺酱油撒在其中。

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  5、再将之前煎炸过的山药放在其中,进行翻炒。

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  6、将泡发的木耳放在其中。

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  7、准备适当量的清水撒在锅中,继续翻炒炖煮。

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  8、撒点盐调和咸淡味。

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  9、大火翻炒,收汁,之后盛出来就好了。

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  好啦,红烧山药就做好啦。选择了东北木耳做配菜,这道菜的幸福感节节攀升,喜欢的get起来吧。

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